| Kompot af løg med honning
Tilberedningstid: 25min.
3 løg
1 spsk. Sukker, honning el. sirup
2 tsk. olie
3 Spsk. rødvinseddike 1 fed hvidløg
Knivspids timian
Tilberedning:
skær løget i strimler og sauter med timian i olien til de er glasklare.
Tilsæt presset hvidløg. Tilsæt derefter sukker, honning eller sirup og vend rundt og dernæst eddike.
Lad retten simre ved svag til middel varme indtil kompotten er koncentreret og sirupsagtig i konsistensen.
Smag til med salt og peber.
|