LØG KOMPOT


Kompot  af løg med honning
 
Tilberedningstid: 25min.
 
3 løg
spsk. Sukker, honning el. sirup
2 tsk. olie
3 Spsk. rødvinseddike
1 fed hvidløg 
Knivspids timian
 
 
Tilberedning:
 
skær løget i strimler og sauter med timian i olien til de er glasklare.
 
Tilsæt presset hvidløg. Tilsæt derefter sukker, honning eller sirup og vend rundt og dernæst eddike.
 
Lad retten simre ved svag til middel varme indtil kompotten er koncentreret og sirupsagtig i konsistensen.
 
Smag til med salt og peber.
Denne opskrift bruger